Reabertura do restaurante-escola Senac será nesta segunda-feira (21)
O Senac AM anuncia a reabertura do serviço de buffet do restaurante-escola “Estação do Sabor” para a próxima segunda-feira (21). O espaço funciona na Rua Saldanha Marinho, n. 410, no Centro, de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 14h. O valor do quilo do buffet é de R$ 43,90. Devido a pandemia da Covid-19, o restaurante atendia apenas em formato delivery desde o mês de março de 2020.
De acordo com a gerente do Centro de Turismo e Hospitalidade do Senac AM, Jane Thiene Almeida, o restaurante-escola é uma empresa pedagógica e funciona como laboratório onde são formados os profissionais do segmento da gastronomia. Ela destaca a importância do retorno do atendimento presencial para a instituição.
“Para o Senac representa a retomada, a normalidade das atividades, e o cliente encontrará um cardápio tanto habitual quanto diferenciado que faz do Senac referência no padrão e qualidade de excelência. Vamos seguir todos os protocolos de segurança aferição de temperatura do cliente na entrada, disponibilizar álcool em gel, luvas descartáveis para o cliente se servir e higienização das mesas a cada troca de cliente”, reforça Jane.
O “Espaço do Sabor” do Senac Amazonas é um importante instrumento da Educação Profissional na formação de profissionais da área de alimentos e bebidas, com um diferencial metodológico, sendo o Senac a única instituição a oferecer cursos neste formato, onde o aluno vivencia o mundo do trabalho, com problemas e situações reais, que ele irá encontrar no cotidiano de uma empresa do segmento.
